Пекарь

Обязанности

• требование к качеству, срокам,условиям, хранения хлебобулочной продукции технологию замеса и изготовление сложных видов теста, хлебобулочной продукции разнообразного ассортимента.

Требования

• должен знать ассортимент изделий; режим и продолжительность выпекания и жаренье изделий;