Обязанности

- Своевременно заказывать товары для продажи и поддерживать ассортимент, работа с поставщиками.
- Знать сорта и виды отечественных и импортных товаров, а также товароведческую характеристику.
- Отслеживать сроки реализации и соблюдать условия хранения.
- Подготовка и содержание в должном состоянии рабочего места, соблюдение всех санитарных норм и требований.
- Встреча и прием гостей.
- Обслуживание гостей в соответствиии со стандартами.
- Проведение ревизии.
- Поддержание высоких стандартов гостеприимства и обслуживания.
- Правильность составления и проведения счетов на оплату, полный расчет.
- Дополнительные продажи.
- Соблюдение рабочего дресс-кода.
- Развитие бара.

Требования

- Знание правил этикета ресторанного обслуживания; - Знание ассортимента алкогольной продукции; - Знание основ стандартов обслуживания гостей; - Работа в программе RKeeper, работа с кассой, работа с ЕГАИС; - Стремление к развитию и личностному росту.