Кондитер

Обязанности

• Выполнение операций по выпечке полуфабрикатов строго в соответствии с технологическими картами и рецептурами. Приготовление отделочных полуфабрикатов (кремы, глазури, начинки) согласно стандартам Хлебозавода Каравай . Изготовление тортов и пирожных (в зависимости от присвоенного разряда). Контроль качества используемого сырья и готовой продукции. Соблюдение санитарных норм и правил гигиены на рабочем месте

Требования

• опыт работы