Сервировка столов и их оперативная уборка. - Обеспечение оперативной смены загрязненных столовых принадлежностей. - Контроль за наличием перца, соли, зубочисток и иных расходных вещей. - Выполнение заказов клиентов в части подачи блюд и напитков. - Информирование посетителей по вкусовым качествам подаваемых блюд, особенностям их приготовления и пищевой ценности. - Информирование клиентов по качеству и вкусам напитков, в том числе спиртных, предлагаемых в кафе. - Прием от клиентов платежей, выдача сдачи, оформление платежных документов. - Мониторинг ситуации с обслуживание посетителей в помещении кафе. - Помощь в уборке помещения в конце рабочей смены.
Требования
Знание правил этикета обслуживания; - Знание меню; - Навыки приема заказов; - Знание правил сервировки.