Повар

Обязанности

• Приготовление блюд для учащихся различного возраста в соответствии с утвержденным меню (в том числе горячего питания для обучающихся в государственных и муниципальных образовательных организациях).
• Знакомиться с утвержденным меню на предстоящий день; соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню; при кулинарной обработке пищевых продуктов соблюдать технологические требования; использовать в своей работе только вымеренную тару; соблюдать правила разделки и приготовления блюд на специальных столах и специально промаркированным инвентарем; соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню; соблюдать при кулинарной обработке пищевых продуктов гигиенические требования в технологических процессах приготовления блюд.

Требования

• среднее профессиональное образование / наличие курсов; справка о наличии / отсутстви судимости мед.осмотр; наличие прививок

Квалификация

• среднее