Обязанности

сервировка столов с учётом стандартов заведения; встреча гостей и размещение их в зале; предложение гостям меню, карты вин, аперитива и других напитков; рекомендации гостям по выбору закусок, блюд и напитков; приём, оформление и уточнение заказов от гостей, передача их на кухню и в бар; получение готовых блюд с кухни, напитков из бара и подача их гостям; замена использованной посуды, приборов и столового белья в процессе обслуживания гостей; оформление счетов за сделанные заказы; получение оплаты от гостей и проведение кассовых операций по счетам; обслуживание массовых мероприятий;

Требования

Высокий уровень гостеприимства, общительности и приветливости . Опрятный внешний вид . Официант должен иметь ухоженные волосы и руки, не воздействовать на гостей сильными запахами духов или одеколона. Умение держать в поле зрения гостей, но при этом оставаться ненавязчивым. Некоторые личностные качества, которые могут требоваться официанту: вежливость; аккуратность; внимательность; чувство юмора; ответственность; выносливость.