помощник повара
32 933 – 32 933 ₽ в месяц.
Опыт работы: без опыта
Полная занятость
Бирск, Нефтяников улица, 1
ИП Чудинов Ирик Михайлович
Обязанности
- Содействие повару в процессе приготовления блюд. Взаимодействие с поваром и другими работниками кухни по профессиональным вопросам. Очистка овощей и фруктов, их мойка и нарезка. Перебор пищевых составляющих и удаление дефектных экземпляров. Обеспечение заморозки и размораживания пищевых припасов. Подготовка продуктов к дальнейшей термической обработке. Потрошение и разделка рыбы и других продуктов. Обеспечение готовки несложных блюд под надзором повара. Комплектация блюд и их передача на вынос. Отслеживание наличия кухонных запасов и информирование повара о необходимости их пополнения. Работа с кухонными приборами и оборудованием в процессе приготовления блюд. Текущий контроль за качеством используемых на кухне продуктов и соблюдением санитарно-гигиенических стандартов. Информирование повара и других руководителей о выявленных проблемных моментах. Ведение журнала для учёта расходуемых продуктов. Соблюдение правил эксплуатации фирменной одежды, кухонных оборудования и инвентаря.
Требования
- опыт работы приветствуется, обучение на месте
Похожие вакансии
повар японского цеха
32 933 – 32 933 ₽ (в месяц)
Без опыта
ООО Бирь-дваБирск, Интернациональная улица, 159 д
повар пиццайоло
32 933 – 32 933 ₽ (в месяц)
Без опыта
ООО Бирь-дваБирск, Интернациональная улица, 157 д
повар на салаты
32 933 – 32 933 ₽ (в месяц)
Без опыта
ИП Чудинова Инна ВениаминовнаБирск, Нефтяников улица, 1