Обязанности

Осуществление входного контроля поступающего сырья разработка и отслеживание плана мониторинга контаминантов в сырье; Разработка схемы контроля качества (сырье); Выпуск материалов в системе в соответствии с требованиями выполнения физико-химических, органолептических анализов, сырьевых материалов; Контроль цеха и складов на соблюдение правил гигиены и санитарии, ведение документации, подготовка отчетов;

Требования

Работал в сфере контроля качества пищевого производства; Имеет опыт работы инженера-химика отдела качества. Знает законодательные и нормативные акты в области безопасности и качества продуктов питания; Знает законодательства в области стандартизации и сертификации.