1. Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий и другой продукции разнообразного ассортимента для детей и работников в соответствии с режимом ДОУ 2. Проводит выдачу готовой пищи только после прохождения контроля качества питания, осуществляемого бракеражной комиссией
Требования
качество и соответствие готовых блюд меню-раскладке, утвержденному в дошкольном образовательном учреждении; соблюдение технологии приготовления блюд и своевременную выдачу питания согласно графику выдачи с соблюдением нормы готовых блюд; сохранность пищевых продуктов после их выдачи; соблюдение режима питания в дошкольном образовательном учреждении