Повар

Обязанности

• Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий для обучающихся и работников в соответствии с требованиями технических регламентов, едиными санитарными требованиями, режимом общеобразовательного учреждения. Приготовление, оформление и презентация блюд, напитков и кулинарных изделий в столовой общеобразовательного учреждения. являться на работу строго согласно утвержденному графику работы пищеблока общеобразовательного учреждения;  находится на рабочем месте в спецодежде;  хранить личные вещи и комнатные растения вне производственных помещений пищеблока;  ежедневно утром знакомиться с утвержденным меню на предстоящий день, развешивать продукты, предназначенные на каждый прием пищи, в отдельную тару;  соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню;  принимать от кладовщика общеобразовательного учреждения продукты по утвержденному меню на завтрашний день под подпись;  точно производить подготовку и закладку продуктов согласно меню;  соблюдать правила разделки и приготовления блюд на специальных столах и специально промаркированным инвентарем;  при работе технологического оборудования исключать возможность контакта сырых и готовых к употреблению продуктов;  кухонный инвентарь хранить раздельно и использовать строго по назначению;

Требования

• личностные качества коммуникабельность, дисциплинированность