Обязанности:- Ведение процесса подготовки и составление фарша- Выгрузка готового фарша для дальнейшей переработки- Работа с оборудованием: Инъектор, фаршемешалка, волчёк (мясорубка), вакуумный массажёр.- Содержание в чистоте участка фаршесоставления и оборудования
Требования
Требования:- Знание тех.карт, рецептуры приготовление мясных изделий, свойства фарша, качественные требования к сырью.- Особенности тех.процесса, устройства и правила эксплуатации оборудования- Опыт работы в данной должности приветствуется Условия:- График работы сменный 2 через 2- Доставка служебным транспортом до производства- Оформление по ТК РФ- Работа в промзоне Автозаводского района(ул.Коммунальная, 24)- Бесплатное питание