Повар 2 разряда

Обязанности

• Повар 2-го разряда обязан: Перебирать картофель и зелень, овощи, плоды, ягоды, удалять дефектные экземпляры и посторонние примеси.
• Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий.
• Чистить картофель, овощи, плоды и фрукты и ягоды до или после мойки с помощью ножей и других приспособлений.
• Мыть овощи и после очистки промывать их.
• Разделывать сельдь и кильки.
• Нарезать хлеб, картофель, овощи и зелень.
• Размораживать мясо, рыбу и птицу.
• Потрошить рыбу, птицу и дичь.
• Обрабатывать субпродукты.
• Соблюдать санитарно-гигиенические требования при работе с различными продуктами.
• Соблюдать Правила внутреннего трудового распорядка организации Соблюдать требования по охране труда и обеспечению безопасности труда.
• Бережно относиться к имуществу Работодателя и других работников.

Требования

• 2 разряд, наличие документов подтверждающих квалификацию, ответственное отношение к работе

Квалификация

• Среднее профессиональное образование