руководство работой обслуживающего персонала - организует и координирует работы по уборке цехов, ремонту бытовых помещений, обслуживанию душевых и раздевалок. - контроль соблюдения чистоты в производственных помещениях и на прилегающей территории - контроль над хозяйственными материалами, инструментами общего пользования и расходными материалами для уборки и санитарии. - организация и контроль соблюдения санитарных норм в столовой, общежитии - организация ремонтных работ, понимание принципов эксплуатации зданий и сооружений - уметь составлять графики работ, определять последовательность задач по срочности и важности, разрабатывать планы обслуживания зданий и сооружений