Соблюдение санитарно-эпидемиологического режима на пищеблоке в соответствии с требованиями СанПиН. Проведение первичной обработки овощей. Содержание кухонного инвентаря в чистоте.
Требования
Без вредных привычек, дисциплинированность, отсутствие судимости