Кухонный рабочий

Обязанности

• мыть вручную и на машине столовые приборы, столовую и кухонную посуду, лотки, пекарские листы и другой инвентарь с применением моющих и дезинфицирующих средств; составлять растворы специальных моющих средств; обтирать и сушить приборы и посуду; собирать пищевые отходы; мыть полы и производственное оборудование;

Требования

• специальные (профессиональные) знания по должности: наименование кухонной посуды, инвентаря, инструмента и их назначение; правила и способы вскрытия тары, откупорки бочек, всткрытие консервных банок; правила перемещения продуктов и готовой продукции на производстве; правила включения и выключения электрокотлов, электроплит, электрошкафов, электрокипятильников и других видов теплового оборудования; безопасные приемы работы при переноске, погрузке, разгрузке, транспортировке грузов;