Кухонный рабочий

Обязанности

• подготовка продуктов к приготовлению (мытье, чистка, нарезка); мойка посуды и кухонного инвентаря; уборка производственных помещений; соблюдение санитарно-гигиенических норм; контроль наличия моющих средств и хозяйственного инвентаря; помощь повару в процессе приготовления блюд.

Требования

• Образование минимальное среднее общее.
• Желательно наличие профессиональной подготовки по программам Повар или Кухонный работник .
• Навыки знание основ санитарии и гигиены на предприятиях общественного питания, владение навыками безопасной работы с кухонным инвентарём.
• Профессиональная подготовка наличие медицинской книжки, регулярное прохождение медосмотров.
• Ознакомление с основами техники безопасности при работе с кухонным оборудованием и базовые представления о системе HACCP.

Квалификация

• требования не предъявляются