Пекарь
50 000 – 50 000 ₽ в месяц.
Опыт работы: без опыта
Вурнары, К.Маркса улица, 54
ООО Вурнарский Мясокомбинат
Обязанности
- Выпечка хлебобулочных изделий.
Требования
- Должен знать: - Основные свойства применяемого сырья, п/ф, используемых для приготовления хлеба булочных изделий. - Сроки, условия хранения и реализации готовой продукции - Уметь проводить первичную обработку сырья. - Сорта муки и ее свойства. - Ассортимент выпускаемой продукции. - Способы органолептической оценки качества сырья, нормы расхода сырья и п/ф. - Технологию приготовления теста (дрожжевого, сдобно-дрожжевого опарным и безопарным способами). - Способы определения готовности замешанного теста и выброженного теста. - Способы отделки и формования изделий. - Температурные режимы и время выпечки. - Определение готовности выпеченных изделий. - Технологию создания рисунка из теста. - Порядок пользования сборником рецептур. - Требования к качеству выпускаемой продукции. - Виды дефектов и способы их предупреждения и устранения. - Правила безопасности эксплуатации технологического оборудования. - Правила личной гигиены и производственной санитарии. - Правила пожарной безопасности.
вакансия с trudvsem.ru
Вакансия размещена 1 апреля 2026 г.
Другие вакансии компании
Ветеринарный врач
40 000 – 40 000 ₽ (в месяц)
Опыт до 1 года
ООО Вурнарский МясокомбинатВурнары, К.Маркса улица, 54
электромонтер по ремонту и обслуживанию электрооборудования
28 000 – 30 000 ₽ (в месяц)
Опыт до 1 года
ООО Вурнарский МясокомбинатВурнары, К.Маркса улица, 54
Слесарь-электрик по ремонту электрооборудования
28 000 – 30 000 ₽ (в месяц)
Опыт до 1 года
ООО Вурнарский МясокомбинатВурнары, К.Маркса улица, 54
специалист по охране труда
30 000 – 30 000 ₽ (в месяц)
Опыт 1-3 года
ООО Вурнарский МясокомбинатВурнары, К.Маркса улица, 54
эколог
30 000 – 30 000 ₽ (в месяц)
Опыт до 1 года
ООО Вурнарский МясокомбинатВурнары, К.Маркса улица, 54
формовщик колбасных, деликатесных изделий
30 000 – 35 000 ₽ (в месяц)
Без опыта
ООО Вурнарский МясокомбинатВурнары, К.Маркса улица, 54