Обязанности

приготовление пищи согласно утверждённому меню и технологическим картам; соблюдение норм закладки продуктов и выхода готовых блюд; контроль качества поступающих продуктов; соблюдение технологии приготовления пищи для детей разных возрастных групп; отбор и хранение суточных проб всех приготовленных блюд; содержание пищеблока в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями; ведение установленной документации; участие в составлении ежедневного меню; контроль сроков реализации продуктов; соблюдение режима экономии энергоресурсов на пищеблоке.

Требования

Специализированные навыки и знания (приготовление пищи согласно утверждённому меню и технологическим картам); личностные качества (коммуникабельность, дисциплинированность,высокая работоспособность); наличие определённого опыта работы в образовательной организации.

вакансия с trudvsem.ru