Осуществлять планирование,организацию,координацию и контроль текущей деятельности комплекса общественного питания. Анализировать результаты деятельности комплекса. Оценивать и планировать потребности подразделения в материальных ресурсах и персонале.
Требования
Опыт работы по оперативному управлению предприятиями общественного питания. Знание и опыт работы в 1С. Опыт организации услуг общественного питания.