Обязанности

Контроль процесса обжарки мяса с равномерным срезанием готовых слоё. Сборка шаурмы в лаваше или питте с соблюдением рецептуры и весовых норм. Поддержание чистоты рабочего места и регулярная санитарная обработка оборудования. Контроль температурного режима хранения скоропортящихся продуктов. Ведение учёта расхода продуктов и информирование руководства о необходимости пополнения запасов. Обслуживание клиентов с приёмом заказов и расчётом стоимости.

Требования

Аккуратность в работе и соблюдение санитарных норм и правил. Умение работать в быстром темпе. Стрессоустойчивость и умение многозадачности. Навыки работы с клиентами в формате уличной торговли. Знание технологии обжарки мяса на вертикальном гриле.