Знание технологий приготовления блюд; Прием продуктов со склада и своевременное выдача готовой продукции; Владение кухонным оборудованием;Соблюдение санитарно-эпидемиологических требований и норм, предъявляемых к содержанию оборудования помещений пищеблока и процессу приготовления пищи.
Требования
Знание технологий приготовления блюд; Прием продуктов со склада и своевременное выдача готовой продукции; Владение кухонным оборудованием;Соблюдение санитарно-эпидемиологических требований и норм, предъявляемых к содержанию оборудования помещений пищеблока и процессу приготовления пищи.