Сыродел

Обязанности

• Слив молока в приемные ванны.
• Слив части сыворотки из сырных ванн при ручном удалении сыворотки.
• Укладка брусков сырной массы в формы при образовании и разрезке пласта в сырных ваннах.
• Сепарирование подсырной сыворотки.
• Транспортировка форм с сыром к прессам, а отпрессованного сыра в солильное помещение.
• Транспортировка сыров на тележках при осуществлении операций по уходу за сыром.
• Подготовка сыров для отгрузки.
• Маркировка ящиков.

Требования

• среднее образование или начальное профессиональное образование и специальную подготовку.

Квалификация

• нет