Контролер качества

Обязанности

• Испытания сырья, материалов, вспомогательных средств, полуфабрикатов и готовой продукции для определения соответствия действующим техническим условиям, стандартам и спецификациям. Контроль действующих технологических процессов. Контроль температурных режимов при приемке, производстве и хранении. Контроль маркировки сырья, материалов, вспомогательных средств и полуфабрикатов. Контроль товарного оформления готовой продукции. Контроль качества и периодичности мойки производства, оборудования и инвентаря. Контроль соблюдения на производстве санитарных правил и норм. Регистрация результатов контроля в отчетной документации (журналах). Обеспечение выполнения заданий по повышению качества выпускаемой продукции. Участие в отработке технологических процессов и исследовании их в период освоения. Участие во внедрении инструкций, стандартов, технических условий.

Требования

• Образование среднее специальное/высшее. Знание базовых норм пищевой безопасности. Понимание видов производственного брака, методы его предупреждения и устранения. Знание основных правил проведения испытаний и приемки продукции.

Преимущества

• Официальное трудоустройство по ТК РФ, зарплата белая. График работы 5/2 8.00 до 17.00 Корпоративное бесплатное питание.