Проверка наличия и качества продуктов, составление заявок на недостающие ингредиенты. Предварительная обработка сырья (мойка, чистка, нарезка). Приготовление блюд согласно технологическим картам и стандартам заведения.
Требования
приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий; подготовка сырья и продуктов для приготовления блюд