Осуществлять приготовление блюд по утвержденным рецептурам.Производить первичную подготовку ингредиентов для других цехов.Проверять качество сырья в поставке.Соблюдать условия хранения продуктов, контролировать сроки годности.Составлять заявку на необходимые продукты.Следовать санитарным нормам
Требования
Добросовестное выполнение должностных обязанностей. Вьетнамская (Южноазиатская кухня) Дисциплинированность, коммуникабельность