приготовление блюд, соблюдение рецептуры и технологии приготовления соблюдение санитарных норм соблюдение правил хранения продуктов контроль сроков годности
Требования
Знание технологического оборудования и процессов приготовления блюд, знание санитарных норм Среднее профессиональное образование