Медицинская сестра диетическая назначается на должность и освобождается от нее приказом в соответствии с действующим законодательством РФ. Контролировать хранение запаса продуктов питания, качество пищевых продуктов при их поступлении на склад пищеблока. Контролировать работу пищеблока.
Требования
Законодательство РФ в сфере охраны здоровья и организации питания. Общие принципы организации питания в больницах. Основы здорового питания.