Повар

Обязанности

• Приготовление блюд согласно установленному меню и технологическим картам.
• Соблюдение санитарных норм и стандартов качества при приготовлении пищи.
• Контроль за состоянием продуктов и сроками их хранения.
• Организация рабочего места, поддержание чистоты и порядка на кухне.
• Участие в разработке новых блюд и улучшении существующего меню.
• Соблюдение техники безопасности и правил охраны труда.
• Ведение учета использованных продуктов и участие в инвентаризациях.

Требования

• Опыт работы поваром от 1 года (желательно в азиатской/вьетнамской кухне).
• Знание технологий приготовления горячих и холодных блюд.
• Умение работать с технологическими картами.
• Аккуратность, ответственность, соблюдение дисциплины.
• Умение работать в команде и в условиях многозадачности.
• Наличие медицинской книжки (или готовность её оформить).
• Знание санитарных норм и правил хранения продуктов.

Квалификация

• Среднее профессиональное образование