Медицинская сестра по лечебному питанию (диетсестра)

Обязанности

• Осуществляет контроль за работой пищеблока, за правильностью закладки продуктов в котел и бракераж готовой пищи (снятие пробы),за выполнением технологических методов приготовления блюд для различных диет, за правильностью отпуска блюд с пищеблока в отделение в соответствии с раздаточной ведомостью, за санитарным состоянием раздаточных и буфетных отделений, инвентаря, посуды, а также за выполнением правил личной гигиены работниками раздаточных, осуществляет контроль за своевременностью проведения профилактических осмотров работников пищеблока; отстраняет и запрещает работу лицам, не прошедшим предварительного или периодического медицинского осмотра

Требования

• Опыт работы не требуется Требования: Исполнительность, аккуратность, активность, наличие медицинского сертификата, добросовестность.
• Образование: Среднее профессиональное

Квалификация

• нет