Приготовление блюд по технологическим картам, подготовка ингредиентов, оформление и подачу, соблюдение санитарных норм (СанПиН), поддержание чистоты рабочего места и контроль качества сырья, управление кухонным оборудованием и инвентарем, а также участие в инвентаризации.
Требования
Знание технологий приготовления, умение работать с оборудованием, физическая выносливость, аккуратность, умение работать в команде.