Обязанности

Руководить производственно-хозяйственной деятельностью столовой; - Организовывать своевременное обеспечение столовой продовольственными товарами, которые необходимы для ведения производственного процесса; - Организовывать расстановку работников с учетом их специальности и квалификации; - Контролировать качество приготовления пищи, осуществлять контроль состояния производственной и трудовой дисциплины, санитарно-гигиеническим состоянием оборудования и производственных помещений.

Требования