1. Проведение практических занятий по профессии "Пекарь" для студентов 2. Обучение основам технологии хлебопечения и выпечки 3. Контроль за соблюдением санитарных норм и техники безопасности 4. Индивидуальное сопровождение и поддержка студентов в процессе обучения 5. Ведение необходимой учебной документации
Требования
знать основы педагогики и воспитания; технологию учебного производства; знание оборудования и правил его технической эксплуатации