Буфетчик

Обязанности

• Доставка и раздача лечебного питания пациентам отделения Получает информацию и документацию установленного образца для получения от медицинской сестры диетической/буфетчицы общебольничного персонала СНП готовой пищи, доставленной в рамках договора аутсорсинга. Проверяет исправность приспособлений, инвентаря, оборудования и т.п. При необходимости подготавливает транспортную посуду буфета-раздаточной отделения. Оснащает транспортную тележку. Использует спецодежду и индивидуальные средства защиты. Получает от медицинской сестры диетической готовую пищу, доставленную в рамках договора аутсорсинга, согласно раздаточной ведомости. Транспортирует готовую пищу из места доставки в буфет-раздаточную отделения. Подготавливает столовую и раздаточную посуду буфета-раздаточной отделения. Информирует пациентов и посетителей о режиме питания и правилах внутреннего распорядка в буфета-раздаточной отделения. Осуществляет порционирование готовой пищи в соответствии с раздаточной ведомостью. Обеспечивает внешний вид блюд и необходимую температуру пищи при ее раздаче пациентам. Доставляет и раздает пищу пациентам в соответствии с назначенными диетами. Осуществляет сбор использованной посуды. Доставляет посуду на мойку.

Требования

• Основное общее образование, пройденный санминимум