подсобный рабочий (кухонная рабочая на пищеблок)

Обязанности

• 2.1.
• Отвечает за чистоту и порядок в пищеблоке и овощехранилищах детского сада, содержит в чистоте и порядке кухонный инвентарь и оборудование.
• 2.2.
• Перебирает зелень, плоды, удаляет дефектные экземпляры, посторонние примеси.
• 2.3.
• Доставляет овощи из овощехранилища, осуществляет первичную обработку овощей, доставляет полуфабрикаты и сырье из кладовой детского сада.
• 2.4.
• Открывает бочки, ящики, мешки с продуктами, вскрывает жестяные и стеклянные консервные банки, выгружает продукцию из тары.
• 2.5.
• Доставляет готовую пищу к раздаче.
• 2.6.
• Осуществляет транспортировку продукции, тары, посуды на пищеблоке детского сада.
• 2.7.
• Участвует в сдаче тары.
• 2.8.
• Заполняет котлы водой.
• 2.9.
• Моет бочки, поддоны, противни, разделочные доски и кухонный инвентарь (ножи, половники, терки, чайники, кастрюли) с применением моющих средств.
• 2.10.
• Моет оборудование, инвентарь, ванны и пол в кухне детского сада.
• 2.11.
• Вместе с поварами детского питания участвует в генеральной уборке пищеблока дошкольного образовательного учреждения.
• 2.12.
• Содержит в надлежащей чистоте стеллажи, предназначенные для сушки бачков, поддонов, противней, разделочных досок и другого кухонного инвентаря.
• 2.13.
• Включает электрические и газовые котлы, плиты, шкафы, кипятильники.
• 2.14.
• Собирает и утилизирует производственные отходы в специальные контейнеры, предназначенные для отходов.
• 2.15.
• Очищает мусоросборники, промывает их дезинфицирующим раствором, собирает мусор и выносит его в специально отведенное для этого место.

Требования

• коммуникабельность, дисциплинированность

Квалификация

• Квалификация уборщика служебных помещений определяется знаниями, умениями и навыками, необходимыми для выполнения обязанностей по уборке помещений.
• Уровень квалификации не имеет строгой разрядной сист