Повар

Обязанности

• Повар выполняет следующие должностные обязанности: - разрабатывает рецепты блюд и кулинарных изделий; подготавливает сырье, продукты и полуфабрикаты для приготовления блюд и кулинарных изделий; - подготавливает оборудование, инвентарь для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; - осуществляет приготовление и оформление блюд и кулинарных изделий -применяет способы сокращения потерь и сохранение питательной ценности пищевых продуктов при их тепловой обработке.
• -выполняет правила работы на оборудовании или приготовление пищи и содержит их в надлежащей чистоте во время всего рабочего дня.
• -проходит медицинский осмотр, согласно графику.
• -своевременно дает заказ на продукты.
• -обеспечивает надлежащее хранение полученной продукции.
• -готовит по соответствующим технологиям качественную пищу.
• -содержит в чистоте и порядке посуду, помещение и инвентарь.
• - соблюдает все санитарные нормы и требования.
• - в каникулярное время привлекается к работам, связанным с благоустройством прилегающей территории

Требования

• коммуникабельность, дисциплинированность

Квалификация

• профессиональная подготовка