Отпуск готовой кулинарной продукции; Нарезка, взвешивание, порционирование, изготовление бутербродов, укладка продукции в тарелки, салатники, розлив в стаканы; Составление заявки на продукты питания, контроль расхода и условия хранения; Подсчет стоимости покупки и расчет с покупателями; Получение продукции и товаров, проверка ассортимента, количества и качества товаров по приходным документам; Подготовка продукции и товаров к продаже, выкладка продукции, установка ценников; Ведение товарных отчетов, сдача наличных денег; Соблюдение правил техники безопасности и пожарной безопасности в столовой.
Требования
среднее профессионально образование буфетчик-кассир; навык работы с кассой, знание ПК на уровне пользователя.