Подготовка тары и уборочного материала Сбор плодов ручным и механизированным способом Сортировка плодов Товарная обработка плодов Уборка и дезинфекция плодохранилища Закладка плодов на хранение
Требования
Сорта плодовых культур Виды зрелости плодов Техника съема плодов Операции товарной обработки плодов Режимы и условия хранения плодов Потери плодов при хранении Типы плодохранилища Способы проведения дезинфекции камер плодохранилища Правила охраны труда Определять съемную зрелость и сроки уборки плодов Применять дезинфицирующие средства Обеспечивать оптимальные режимы хранения плодов Использовать садовый инвентарь и средства механизации