Подсобный рабочий

Обязанности

• Обязанности подсобного рабочего в детском саду могут включать следующее: Соблюдение санитарно-эпидемиологического режима на кухне детского сада в соответствии с требованиями СанПиН.
• Содержание в чистоте кухонного инвентаря, оборудования и помещения пищеблока.
• Перебор зелени и плодов, удаление дефектных экземпляров и посторонних примесей.
• Доставление овощей из овощехранилища, первичная обработка овощей, доставка полуфабрикатов и сырья из кладовой.
• Открытие бочек, ящиков, мешков с продуктами, вскрытие жестяных и стеклянных консервных банок, выгрузка продукции из тары.
• Доставление готовой пищи к раздаче.
• Транспортировка продукции, тары, посуды на пищеблоке.
• Участие в сдаче тары .
• Заполнение котлов водой .
• Мытьё бочек, поддонов, противней, разделочных досок и кухонного инвентаря с применением моющих средств.
• Чистка и дезинфекция моек, раковин и другого санитарно-технического оборудования пищеблока.
• Обеспечение воспитанников питьевой водой в летний период.
• Проверка исправности оборудования, мебели, замков и других запорных устройств, оконных стёкол, водопроводных кранов, раковин, электроприборов и отопительных приборов.
• Соблюдение правил личной гигиены, слежение за своим внешним видом.
• Своевременное информирование непосредственного руководителя обо всех нарушениях и недостатках и принятие необходимых мер по их устранению.
• Прохождение ежегодного медицинского осмотра в нерабочее время согласно графику, утверждённому в детском саду.

Требования

• коммуникабельность,дисциплинарность,ответственность.

Квалификация

• среднее специальное