Шеф-повар

Обязанности

• 1.
• Разработка меню организации питания.
• 2.
• Разработка предложений по ценообразованию, ассортиментной политики в отношении блюд, напитков и кулинарных изделий.
• 3.
• Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий.
• 4.
• Планирование потребности кухни в трудовых и материальных ресурсах.
• 5.
• Координация деятельность работников кухни в процессе приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.

Требования

• Опыт работы в сфере общественного питания.

Квалификация

• Среднее профессиональное образование