Прием готовых блюд с кухни, порционирование (салаты, супы, гарниры). Проверка соответствия блюд стандартам по внешнему виду, температуре и весу. Обеспечение порядка на рабочем месте. Красивое оформление готовой продукции.
Требования
Знание правил порционирования и подачи блюд. Стрессоустойчивость и точность в условиях высокой нагрузки. Знание санитарных правил и норм (СанПиН).