Помощник мастера цеха убоя

Обязанности

• Обеспечивает выполнение убойным цехом в установленные сроки производственные задания по объёму производства продукции, качества, заданной номенклатуре. Своевременно подготавливает производство, обеспечивает расстановку работников убойного цеха мясокомбината, контролирует соблюдение технологических процессов производства, оперативно выявляет и устраняет причины их нарушения. Проверяет качество выпускаемой продукции, прекращает работу в случаях несоответствия ее установленным технологическим процессам, техническим условиям. Осуществляет мероприятия по предупреждению брака и повышению качества продукции. Ведет отчетную документацию.

Требования

• профильное образование; желателен опыт работы в мясопереработке. уверенный пользователь ПК: Word, Excel;