Повар

Обязанности

• упаковка блюд и кулинарных изделий для доставки и на вынос; отпуск готовых блюд, напитков и кулинарных изделий с раздачи, прилавка; проверка качества сырья, продуктов, полуфабрикатов, ингредиентов; использование рецептур, технологических карт приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; использование систем для визуализации заказов и контроля их выполнения; выбор инвентаря и оборудования и безопасное пользование им; обработка овощей, фруктов и грибов; подготовка плодов, пряностей и приправ для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; подготовка зерновых и молочных продуктов, муки, яиц, жиров и сахара для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; подготовка полуфабрикатов из мяса, домашней птицы, рыбных полуфабрикатов.

Требования

• Наличие медицинской книжки, прохождение обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров