Повар

Обязанности

• Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места к работе. Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий для детей разного возраста. Соблюдение технологических требований при кулинарной обработке продуктов. Соблюдение правил разделки и приготовления блюд на специальных столах и специально промаркированном инвентаре. Исключение контакта сырых и готовых продуктов при работе технологического оборудования. Хранение кухонного инвентаря раздельно и использование строго по назначению. Выдача готовой пищи только после снятия пробы медицинским работником и руководителем ДОУ с обязательной отметкой вкусовых качеств и готовности блюд.

Требования

• Особые условия допуска к работе: наличие медицинской книжки, прохождение обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров.