Общее управление заведением, стратегическое планирование - Работа с клиентами: встреча гостей, консультация по меню - Приём входящих звонков от клиентов - Планирование закупок, работа с поставщиками - Приём и обработка заказов с различных сервисов - Разрешение конфликтных ситуаций
Требования
Уверенность в себе и своём профессионализме, лидерство, дальновидность, ответственность, компетентность, харизма, коммуникабельность, располагающий внешний вид, желание быть в курсе и постоянно развиваться, наблюдательность, деликатность, дипломатичность, энергичность, стрессоустойчивость, финансовая грамотность, эмпатия.