оператор сушильного оборудования

Обязанности

• 2.1. Выполняет весь комплекс технологических и технических приёмов по производству продукции в соответствии со сменными заданиями, технологическими инструкциями, требованиями по санитарному состоянию оборудования, рабочих мест и указаниями непосредственного руководителя.2.2. Следит за исправностью используемого оборудования, знает устройство оборудования и инструментов в пределах выполнения своей трудовой функции.2.3. Выполняет вспомогательные работы по подготовке рабочих мест и обеспечения их необходимыми материалами (сборку и разборку сушильного комплекса для постановки на полную мойку и сборку после полной мойки, и т.д)2.4. Производит молочную продукцию на сушильной установке VRD-5 согласно ТУ и ТИ. Должен знать температурные режимы на вырабатываемую продукцию (пермеат, сыворотка, молоко, КСБ и т.д). Следит за качеством выпускаемой продукции. При невозможности выпуска качественного продукта незамедлительно докладывает непосредственному руководителю.2.5. Перед началом работы осмотреть рабочее место, проверить исправность оборудования, приспособлений, инструмента и приборов, наличие и исправность ограждений, предохранительных приспособлений, блокировочных и сигнализирующих устройств, средств индивидуальной защиты.2.6. Соблюдает правила внутреннего трудового распорядка, правила передвижения по санитарному пропускнику цеха сушки, правила режима предприятия, этические и моральные нормы.

Требования

• исполнительность