Обязанности

Просеиватели очищают продукт от примесей и мусора, а также от комков, которые могут образоваться в результате неправильного хранения муки в мешках. Обеспечение сохранности и исправности просеивательной машины и закреплённых за мукосеем принадлежностей и инвентаря. Очистка магнитов просеивательной машины . Это нужно делать один раз в смену. Наличие запаса просеянной муки, своевременное наполнение мукой мерников и обеспечение мукой тестомесов. Докладывание старшему хлебопеку о неисправностях просеивательной машины.