Обязанности

Подготовка кухни организации питания и рабочих мест к работе в соответствии с инструкциями и регламентами организации питания; Проверять исправность оборудования, инвентаря, инструментов, весоизмерительных приборов; Подготовка сырья и продуктов для дальнейшего приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий; Выполнение вспомогательных операций при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий; Отпуск готовых блюд, напитков и кулинарных изделий с раздачи;

Требования

Не менее одного года работы в организациях питания по приготовлению блюд, напитков и кулинарных изделий под руководством повара при наличии профессионального обучения