Повар

Обязанности

• Приготовление блюд для детей разного возраста в соответствии с меню, утверждённым в учреждении. Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. Приготовление блюд Маркировка технологического оборудования, инвентаря, посуды и тары в соответствии с санитарными требованиями для сырых и готовых продуктов. Выдача готовой пищи только после снятия пробы с обязательной отметкой вкусовых качеств и готовности блюд. Ежедневное оставление суточной пробы готовой порционной продукции в полном объёме. Контроль хранения и расхода продуктов на пищеблоке, качества приготовления блюд и безопасности готовых блюд. Соблюдение трудовой дисциплины, установленного в детском саду режима дня, санитарно-гигиенических норм на рабочем месте, правил и требований охраны труда и пожарной безопасности. Поддержка порядка на рабочем месте, бережное и аккуратное использование вверенного имущества.

Требования

• Коммуникабельность, дисциплинированность