Обязанности

отвечает за входной контроль качества зерна, определение его влажности, сорности, зараженности, клейковины и других показателей при приемке, хранении и отгрузке. Он отбирает пробы, проводит лабораторные анализы согласно ГОСТ, оформляет документы о качестве и следит за работой оборудования, обеспечивая правильное размещение зерна

Требования

Кандидат должен знать и понимать: Методики ГОСТ: Правила отбора проб и методы определения качества (влажность, натура, сорная и зерновая примеси, число падения, количество и качество клейковины). Классификацию культур: Умение визуально и технически отличить классы пшеницы, типы ячменя, кукурузы и других культур. Устройство приборов: Умение работать с влагомерами, сушильными шкафами, пурок, ИК-анализаторами и весами. Нормы хранения: Знание критических показателей температуры и влажности, при которых зерно начинает портиться.