Обязанности

Выбор и подготовка ингредиентов. Отбор качественных и свежих продуктов, их грамотная подготовка для приготовления блюд. Приготовление блюд. Соблюдение рецептур и кулинарных техник, контроль за временем и температурой приготовления. Контроль качества. Проверка блюд перед подачей, чтобы убедиться в соответствии стандартам вкуса и подачи. Соблюдение санитарных норм. Поддержание чистоты рабочего пространства и оборудования, строгое следование санитарным нормам. Управление запасами. Эффективное использование ингредиентов и минимизация отходов, а также учёт и контроль за запасами продуктов. Командная работа. Сотрудничество с другими членами коллектива для обеспечения эффективной и гармоничной работы.

Требования

Полный пакет документов Сан.книжка, справка об отсутствии судимости. Аккуратность, добросовестное выполнение своих должностных обязанностей, ответственность, отсутствие вредных привычек.

вакансия с trudvsem.ru